猪油是好东西

猪油是好东西

秘猪油其实是个好东西,可惜用的人越来越少了余浩小时候,每家过年都会杀一头猪,称为“杀年猪”。杀完猪,村民都会炼一大坛子..
吃猪油到底好不好

吃猪油到底好不好

王钰有人认为,过去的人吃猪油身体好,现代人改吃植物油,反而心血管疾病增加了。事实上,不论猪油还是植物油,其主要作用还是..
食用油五宗“最”

食用油五宗“最”

转基因大豆油五宗罪转基因油、地沟油、能吃的精油……近几年来,这些名词屡屡被人们热议,究竟他们是何“神圣”?让我们一起来..
爷爷的猪油渣

爷爷的猪油渣

上了大学之后,—位来自温州的室友带来了当地特色零食——猪油渣。吃了一次,觉得分外好吃,后来我多次网购猪油渣,作为平时休..
互相瞧不起的饮食风俗

互相瞧不起的饮食风俗

李开周一個时代有一个时代的饮食习惯,一个地方有一个地方的饮食风俗。周朝天子吃蜗牛,吃白蚁,后世皇帝以为野蛮。唐朝贵族吃..
《蔡澜谈食材》之猪油

《蔡澜谈食材》之猪油

蔡澜谈食材之猪油说说看蔡澜中国人炸猪油,用的是猪腹的五花腩部分,其实质量最好的是包着猪腰的网状油膏。人类是食肉兽,对脂..