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周日，一位学中医的朋友来家里做客，饭后闲谈，我泡桂圆茶喝，把一个个剥了壳的桂圆肉放进水杯里冲泡。他笑着说：“你看你，费了半响劲，还把好东西扔了！”我很惊奇：“桂圆壳也有用？”他对我说：“桂圆壳很有用，是一味中药。你把它扔了，这道茶的保健效果就打折扣了。”
后来，看到材料才知道，桂圆是医食兼优的干果，药名龙眼肉，性甘温；入心、脾经。具有补血安神、养血益脾的效果。作为一味养分上品，它既有补养健壮、安神补血之效，又能开胃益脾补营血之缺乏。一粒小小的桂圆，能够给咱们供给了三味药——桂圆壳、桂圆核、桂圆肉。李时珍在《本草纲目》中说：“蔬菜之王为萝卜，果中之王为桂圆”。可见李时珍推重桂圆，把果中之王的桂冠给予桂圆。《红楼梦》第116回“得通灵幻景悟仙缘”中，描绘贾宝玉失玉后，神情恍惚，待那个和尚送回了玉，麝月忘情地说道：“真是宝物！才看见一瞬间就好了，亏的最初没砸破！”宝玉听了这话，神色一变，把玉一撂，身子往后一仰，复又死去。待他在梦中被送玉的和尚狠命一推，吵醒过来，“只见王夫人叫人端了桂圆汤，叫他喝了几口，渐渐地定了神。”从中可见桂圆的妙用。
60岁的老妈往常很简单心慌，有时分有人在旁边俄然碰她一下，或许叫她的时分，老妈就易遭到惊吓，心跳也加快。医师说，老妈易遭到惊吓，是因为血虚导致汗水缺乏，不能养心，呈现心慌心悸。受惊心慌的发作常与平常体质衰弱、情志所伤、劳累疲倦、出汗受邪等有关。医师说，吃桂圆肉补血，并且专补汗水。桂圆肉也能够煮粥吃，把桂圆肉和红枣依照2：1的份额，加上少量糯米，下锅一同煮。水开后煮10分钟，加2片生姜，再煮3分钟起锅，做成桂圆红枣粥，可调度不适症状。老妈依照医师的主张，常吃桂圆红枣粥，易遭到惊吓的缺点公然缓解了许多。
桂圆肉补血，而桂圆核则可止血。吃完了桂圆肉，可把剩余的桂圆核搜集起来，烘干后打成粉末留用。桂圆核粉不仅能止血，对促进创伤愈合也很有协助。桂圆粉还能止痛，每次取10至15克桂圆核粉，用温黄酒送服，能够用来调度寒性的肠胃炎和由此引起的痛苦。桂圆还能够用来泡酒喝，用500毫升白酒加200克桂圆肉泡酒，半个月后适量饮用，能够改进睡觉质量。
