船舷
脂肪是咱们不可或缺又不能过多吸取的营养物质。从摄生保健视点讲，在咱们日常食谱中，只需不是素食主义者，多数人的脂肪摄入仍是多了一些，从肥胖症及“三高症”的遍及高发，能够佐证。那除了恰当节食外，有没有能够有用化解脂肪的食物呢？
答案是必定的，的确有下面几种食物具有淡化脂肪的功用。需求阐明的是，这儿所说的脂肪是咱们刚刚吃进去的动植物脂肪，不是咱们体内现已构成的脂肪。淡化在这儿是削减堆积的意思，由于脂肪一旦堆积成赘肉，用食物化解是很难见效的。
首先是苹果。苹果富含钾元素，不仅可扫除体内剩余钠盐，还有将脂肪敏捷转化成能量的效果，可避免吃下去的脂肪从头吸收还原成身体内的脂肪。
其次是牛奶。奶牛含丰厚的钙质，可按捺人体内胆固醇合成酶的活性，削减人体对胆固醇的吸收。
第三是洋葱、大蒜。这两种物质富含前列腺素，可舒张血管、下降血压，防备动脉粥样硬化。
排第四位的是玉米和燕麦。它们含有丰厚的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，能下降人体内血清胆固醇的浓度，特别是燕麦，还可下降血清总胆固醇、甘油三酯和脂蛋白的浓度，避免动脉粥样硬化。
最终是海鱼。质量牢靠的海鱼，含有人体必需的多种不饱和脂肪酸，能按捺血小板凝集和下降胆固醇，具有明显的健脑益智成效。吃海鱼之所以要特别强调须是质量牢靠的。由于近海渔场污染严峻，导致海产品所含重金属等有害物质超支，而淡水饲养的鱼类饲料掺有催生的有害激素。一般来说，又肥又大的海鱼大多是被鱼类饲料催肥的。
修改/吕毅
