一项新研究发现，绝经妇女多吃番茄可降低乳腺癌危险。
美国罗格斯大学和俄亥俄州立大学科学家完成的最新研究发现，吃富含番茄的饮食可以显著降低绝经妇女乳腺癌危险。研究对70名绝经妇女进行了为期10周的研究，参试者吃富含番茄的饮食，每天至少摄入25毫克番茄红素。研究结束时，研究人员测量了参试者的脂联素水平，该激素直接影响到乳腺癌发病危险。
研究发现，参试妇女的脂联素水平平均升高9%。这种保护作用在身体质量指数较低的妇女中体现更明显。研究人员表示，这一结果表明，多吃番茄与其他降低乳腺癌危险的措施相结合预防乳腺癌效果更好。
