王连清
中医认为：血液是营卫之气及津液的根本，亦是五脏六腑化生的原料和载体。“血为气母”，是指血为气的载体，并给气充分的营养。一旦贫血，五脏六腑得不到营卫之气的供养，就造成气血双虚的病症。无论哪种贫血都有共同的临床表现，如面色苍白、头晕、乏力、心慌、手脚冰凉、气短等。
补血是一个循序渐进、慢补的过程。我给大家推荐一个食用方，叫益血养颜膏。每年从立冬开始食用，直至立春。熬制它所需原料有阿胶一斤，黄酒一斤，冰糖半斤，炒熟的黑芝麻与核桃仁适量，桂圆肉少许或者大枣肉适量。具体做法是：将一斤阿胶放入一斤黄酒中，再加入半斤冰糖、桂圆肉，放到蒸锅里隔水蒸20～30分钟，蒸制过程中，需防阿胶溢出。关火后，加适量炒熟的黑芝麻、核桃仁，搅拌成膏状，装盒放入冰箱冷藏。食用时，将一次量的膏方从冰箱里取出，用适量开水冲服，每日早晚各服一次，每次服用一大汤匙，可以益血补气，滋润皮肤。但需要注意，立春之后不宜服用，因为它会生发阳气，引起上火。
我做了李嘉诚、董建华的保健医生后，也向他们推荐，香港的很多朋友都说效果很好。
