猪排骨止关节痛

猪排骨止关节痛

李媛媛

退行性膝关节炎是老人常见病，由于关节软骨退化，滑液分泌减少，使得关节腔变窄，关节内容物产生摩擦，从而引起关节疼痛，周围肿胀，活动时有弹响摩擦音等症状。

猪排骨中含有的硫酸软骨素，有促进软骨代谢、保护软骨组织、延缓关节退化、缓解关节疼痛的作用。膝关节不好的老人，可每次取200克猪排骨（最好带有软骨），加足量水，小火慢炖至熟时，加入少许食盐和陈醋即可，3日吃1次。在炖排骨时加陈醋，能使排骨中的硫酸软骨素更易被人体吸收。