上班族快手营养晚餐,简约不简单
七七
快手主食，让你瞬间满血复活
青菜肉片炒面
材料：挂面，五花肉，青菜，葱花，植物油，白糖，酱油，盐。
做法：
1.将五花肉洗净切成片，青菜洗净控水，切成段。
2.水开下挂面煮至六七分熟，捞出面条用凉水彻底冲凉，倒入少许植物油。
3. 锅里烧热适量油，下葱花爆香。把肉片放进去一起炒至肉片出油脂。再将青菜下锅翻炒均匀，调入适量盐。
4.面条下锅翻炒几下，淋入几滴香油即可。
功效：青菜又叫小白菜、油菜。被人们誉为“抗癌蔬菜”。在这个非常干燥的季节来上一碗青菜肉片炒面，即营养均衡又快捷简单。
土豆腊肠焖饭
材料：大米，腊肠，土豆，香菜，酱油。
做法：
1.腊肠切小块，土豆剥皮后切成小颗。
2.把切好的土豆和腊肠放进饭锅，同大米一起煲熟。
3.煲熟后加进适量的酱油进行调味，最后放进少许香菜即可。
15分钟快手汤，做个水美人
虾仁牛肉紫菜汤
材料：紫菜，牛肉，大虾干，香葱。
做法：
1.提前把虾干水发，撕碎；紫菜泡发，洗净滤水。牛肉用生抽、糖、胡椒粉、料酒和玉米淀粉腌制。
2.把虾汤熬至发白，倒入紫菜，煮6～8分钟后再倒入牛肉。
3.放精盐、胡椒粉，滚约2分钟。关火后撒入葱花，再淋入香油即可出锅。
蛋花汤
材料：豆腐，鸡蛋，大葱，豆苗，香油，盐。
做法：
1.鸡蛋里放入1汤匙香油，蛋液搅拌均匀。
2.锅内放入适量水、葱段及豆腐，水开后把鸡蛋均匀地画圈倒入锅内。
3.蛋花凝固后，关火，放入适量的盐及豆苗。
芹菜粉丝汤
材料：粉丝，芹菜，虾米，香油，盐，葱花。
做法：
1.虾米用温水泡软，粉丝用冷水泡软。
2.将芹菜切段，葱切成葱花。
3.锅中加水，先放入粉丝、虾米煮10分钟，再放芹菜煮10分钟。
4.最后撒上葱花，加盐和香油调味即可。
十分钟快手菜，包你学会
百里香三文鱼
材料：三文鱼，盐，百里香，菠菜，松子，柠檬，黑胡椒。
做法：
1.将三文鱼去皮，加入少量盐和胡椒粉腌制60分钟。
2.锅中加少许油，慢火将三文鱼两面煎制金黄。
3.水中加少许食盐和橄榄油，将菠菜轻烫一下即可出锅。
4. 盘中用新鲜的百里香打底，将三文鱼盛出摆盘，在菠菜上撒少许松子提香，还可依据口味切几片柠檬调味。
功效：
三文鱼丰腴肥美、营养丰富、细嫩爽滑、滋味鲜纯，含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一，并有利于脂肪的代谢。而菠菜尤其适合生理期前后的减脂女性。
