心脏专家不碰的食物

疾病
饮食与健康·下旬刊
2019年10月03日 13:15

这些心脏专家都不碰的食品你还在吃吗

控制饮食对远离心脏病很关键。美国MSN网站健康栏目总结了心脏专家拒绝吃的食物。

过度加工的食品。过度加工的食物通常含有不健康的化学物质、添加剂和防腐剂,而且钠含量高。此外,这类食物还含有人工合成的增味剂,热量高,都会威胁心脏健康。

碳酸饮料。它是热量密集型的饮料,容易引发肥胖症,令心脏不堪重负。

油炸食品。当油和脂肪暴露在高温环境中时,容易形成自由基,增加致癌风险。这些食物中的反式脂肪酸还会造成身体内的炎症,升高低密度脂蛋白的含量,堵塞动脉,导致动脉硬化。

过量的酒。饮用少量葡萄酒有益于心血管健康,超量则适得其反,可能引发房颤,将中风风险升高5倍。

熏肉。熏肉中的脂肪和硝酸盐含量过高,虽然后者有助于食品持久保持颜色,但过量食用对身体有害。因为它会转化为亚硝酸盐,进而形成致癌物亚硝胺。

糖。摄糖过多造成胰岛素激增,体重增加,胆固醇含量上升。建议成年人每天糖摄入量控制在25克左右。

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