奥特曼全明星编年史:红酒健康编年史

疾病
健康之家
2018年10月18日 06:49

追溯红酒前史,自它诞生以来,对人类就具有许多层意义——一种标志着身份的饮品,一种女人的忌讳,一种能让单身汉在周末时沉浸在《杯酒人生》中的影响。而自上世纪八十年代,有关红酒健康好处的研讨层出不穷。让咱们来一看终究。

公元前5000年:红酒在中东区域诞生了

一般以为,红酒的诞生可追溯到公元前5000年的伊朗和美国佐治亚州区域,考古学家以为,人们在开端栽培葡萄今后,就开端酿酒了。

公元前3000年:酒就是最好的药!

在耶稣把水变成酒的一千年从前,古埃及人把酒“变成”了药物。研讨人员在古埃及王朝蝎王(King Scorpion)一世的坟墓中发现了一个罐子,罐子中还残留有酒、薄荷、鼠尾草和芫荽的痕迹。这一发现标明,古埃及人常常用草药泡酒,然后经过饮用这种药酒来医治胃病、疱疹等疾病。在古埃及,红酒就是最为显贵的饮品。可是由于红酒特别的色彩,有些古埃及王以为红酒是先人和神战役后所流的鲜血,因此而回绝饮用红酒。

公元前750年:女人制止喝红酒!

依据罗马王罗慕路斯拟定的法令,任何被发现喝酒的女人都要处死。对女人这种所谓的“弱势性别”喝酒的忧虑一向继续了几个世纪。到了公元14世纪时,一位罗马的作者乃至描绘了酒是怎样让女人坠入深渊的。

公元前400年:希波克拉底以为红酒可以助消化

西方的“医学之父”希波克拉底也附和古埃及人的做法,以为酒可以医治胃病。他常让胃病患者饮用红酒来助消化,让有膀胱问题的患者饮用白酒来看病。希波克拉底以为,红酒还可以作为灭菌剂来给创伤消毒,可是那些有神经系统疾病的患者就不合适喝酒,由于喝酒可能会导致头痛。

公元1250年:喝点红酒能让呼吸更顺利

在现代研讨发现红酒能协助防备一般伤风之前,法国的一位医师Arnaldus de Villa Nova就具体叙说了酒是怎么协助缓解鼻窦问题的。他还写了一篇超出他地点年代的文章,叙述了喝酒对发呆的好处。而咱们现有的研讨现已证明了,适量喝酒的确有可能可以下降患阿尔茨海默症的危险。

公元1850年:别喝水了,喝点红酒吧

现如今,人们都以为喝水是最健康的挑选,可是在19世纪时,饮用水常常被霍乱和伤寒等病毒菌污染。而现如今的第二健康挑选——牛奶,可能含有结核病毒。所以,微生物学之父巴斯德表明,酒是一切饮品中最有利、最卫生的一种了。

酒还能让其他饮品变得愈加健康。在悠远的古希腊,为了能喝到洁净的水,人们运用酒来给水灭菌。到了19世纪,一位威尼斯的教授表明,酒的确可以杀死导致霍乱和伤寒的细菌——这可能也是希波克拉底以为酒能助消化的原因。专家们开端主张,将红酒或白酒与水混合后并静置6~12小时候再饮用,这也是第二次世界大战从前,欧洲人一向推广的喝酒方法。

1920年:酒其实是个恶魔?

跟着19世纪20年代时禁酒运动的鼓起,烈性酒的名声逐渐的坏了起来:美国和欧洲的宗教团体开端宣传醉酒和酗酒的危险。可是红酒牵强熬过了19世纪,由于比较于白酒,人们以为红酒愈加卫生,毒性也更小。可是随后,证明红酒可能会导致高血压和器官危害等健康问题的依据越来越多。在接下来的几十年里,人们才发现,红酒和白酒、啤酒都相同,应该适量饮用。

1988年:饱尝偏头痛困扰的人们啊,放下你手中的酒杯吧

一切从前诉苦过红酒会导致偏头痛的人都得到了科学研讨上的支撑。1988年由英国研讨人员进行的一项小型研讨发现,在11个常常诉苦自己会有偏头痛的人中,有9个人在呷一口红酒的几个小时内就会呈现偏头痛,可是这9个人中的8个人在喝了伏特加兑柠檬水今后,却没有呈现偏头痛。给受试者饮用的伏特加和红酒都是冰的,并且是用深色杯子盛着的,这样受试者就无法从外观上分辩出自己喝的是红酒仍是伏特加了。该研讨的作者表明,导致偏头痛的并不是酒精,而是红酒中含有的类黄酮等物质。

1992年:法国人心脏健康的隐秘是什么?当然是红酒了!

在20世纪90年代前期,法国的医师们发现,法国人患心脏病的概率要比美国人和英国人低,可是法国人的吸烟率,血压水平缓其他危险要素的水平缓这两个国家的人是相差无几的。医师们表明,导致这一现象的原因可能是酒精的摄入量,尤其是红酒的饮用量。

许多人都质疑,红酒是否能担得起“下降心脏病患者死亡率小能手”的称谓。从一方面来讲,在1980年之前的几十年里,法国人日常饮食中的脂肪含量的确要比英国人低,高脂食物也有可能是进步心脏病致死率的原因质疑。不论红酒的好处是否在法国被过誉了,20世纪80年代和90年代的其他研讨也发现,红酒与人体中好的胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)与抗氧化物水平上升之间的确存在相关。

1995年:喝红酒,能长命

丹麦的研讨人员发现,在7000名女人受试者和6000名男性受试者中,比较于其他受试者来说,那些每天饮用3~5杯红酒的受试者在10年内的死亡率低了49%。而饮用等量的啤酒与死亡率低之间并不存在相关,每天饮用3~5杯烈性酒的受试者,其死亡率更是增加了34%。不过,研讨人员并没有调查这些受试者生活方法方面的要素,所以,喝红酒的人愈加长命也有可能是由于他们吃得愈加健康或者是训练得更多。

到了2003年,科学家们发现了红酒中的白藜芦醇,并为此而欢天喜地。这种奇特的物质能将人的寿数延伸30%。除红酒外,白藜芦醇还存在于樱桃和巧克力等食物中。

2005年:红酒有望治好前列腺癌?

在两个世纪之交,有关红酒和癌症危险之间的相关许多出现了出来。2005年的一项研讨是首个发现了红酒可能对前列腺癌有利的研讨,尽管这种好处很小。该研讨发现,关于男性来说,每多喝一杯红酒,就与前列腺癌危险下降6%有关。此外,2007年发表于《哈佛男性健康调查》中的文章也陈述称,适度饮用红酒的男性被确诊为前列腺癌的可能性比从不饮用红酒的男性低52%。可是几年后,一项受试者为适量喝酒者的大型研讨并没有发现喝红酒与前列腺癌危险下降之间的相关。所以,关于红酒与前列腺癌危险之间的联系,现在还没有结论。

2007年:红酒能医治龋齿

尽管在19世纪晚期,人们就知道红酒能杀死受污染的水中的细菌,可是直到2007年美国科学家们才发现,红酒关于旅居在咱们口腔中的细菌们也有相类似的成效。研讨发现,红酒和白酒都可以按捺链球菌的繁衍,而链球菌是龋齿构成的最大嫌疑。红酒按捺链球菌增殖的效果要比白酒更好,这可能是由于红酒中含有白酒中没有的酸性物质。

2013年:男人们,喝酒可能会助性,但也会危害生育才干

尽管看起来如同不太可能,可是2013年的一项研讨发现,红酒中含有的一种物质能起到与雌激素相类似的效果,这种物质能起到影响精子的才干:比较于一般精子,在含有这种物质的溶液中待一小段时刻后的精子在游向卵子的才干方面更佳,这种物质就是白藜芦醇。白藜芦醇是一种多酚类化合物,其实白酒中也含有白藜芦醇,不过含量较红酒来说要少得多。 可是,更高浓度的白藜芦醇又会危害精子的运动才干,而适度喝酒者的精子所触摸的白藜芦醇的浓度,通常是更接近于“更高浓度”的。此外,2014年的一项研讨发现,每周至少喝五次酒的男性精子的数量较少,并且睾丸素的浓度较低。但另一方面,2014年的一篇会议论文指出,比较于滴酒不沾的人来说,适度喝酒的男性的勃起情况更好。

2015年:红酒是医治阿尔茨海默症的期望?

提到红酒与阿尔茨海默症之间的联系,白藜芦醇是要害。十年从前,就有研讨显现白藜芦醇能分化β淀粉样蛋白——这种蛋白的堆积则与阿尔茨海默症之间存在相关。2015年的一项研讨也供应了直接的依据,证理解藜芦醇弥补剂可能可以协助防备阿尔茨海默症患者大脑内β淀粉样蛋白的堆积。可是白藜芦醇与阿尔茨海默症之间的相关还存在许多问题,最重要的一个问题就是,白藜芦醇终究是否可以反转阿尔茨海默症的症状?并且,关于爱喝酒的人来说还有一个坏消息:喝1000瓶葡萄酒,才干到达试验中运用的白藜芦醇的量。

不过从另一方面来说,白藜芦醇还可以下降血液的粘稠度,坚持血管的弹性和晓畅,并坚持大脑杰出的血液供应,然后下降发呆的可能性。洛约拉大学医学中心进行了一项剖析性研讨,对1977年以来合计19个国家的有关红酒的学术性论文进行了剖析。研讨发现,在其间的14个国家,适量饮用红酒的人罹患发呆的危险较不喝红酒的人来说更低。研讨人员表明,这可能就是白藜芦醇的劳绩。

健康之友©部分网站内容来自网络,如有侵权请联系我们,立即删除!
红酒 健康 的人
你该读读这些:一周精选导览
更多内容...

TOP

More